Attmarhem tillagningskök

Vecka 51

Måndag 15 december

• Alternativ 1: Köttbullar med stuvade makaroner.
• Alternativ 2: Leverbiff med lingongräddsås och potatis.
  

Tisdag 16 december

• Alternativ 1: Fläsksås serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med dragon och kokt potatis.
  

Onsdag 17 december

• Alternativ 1: Stekt strömming serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Svampgratinerad kassler.

Torsdag 18 december

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och pannakaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Kycklingspett med sweetchilisås serveras med ris.

Fredag 19 december

• Alternativ 1: Köttfärssås med spagetti.
• Alternativ 2: Ugnsstekt falukorv med bostongurka serveras med potatis.
  

Lördag 20 december

• Alternativ 1: Fylld panerad rödspätta med dillmajonnäs serveras med potatis.
• Alternativ 2: Burgundisk köttgryta serveras med kokt potatis.
  

Söndag 21 december

• Alternativ 1: Biff Lindström serveras med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Omelett med räkstuvning serveras med potatis.
  

Vecka 52

Måndag 22 december

• Alternativ 1: Oxjärpar med stuvade grönsaker och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kokt fisk med ägg- och persiljesås serveras med potatis.
  

Tisdag 23 december

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklingbiff med ajvargräddsås serveras med stekt potatis.
  

Onsdag 24 december

• Alternativ 1: Jullunch 2025.
• Alternativ 2: Janssons frestelse med ägghalva.
  

Torsdag 25 december

• Alternativ 1: Lutfisk med vitssås serveras med potatis.
• Alternativ 2: Revbensspjäll med gräddsås serveras med potatis.
  

Fredag 26 december

• Alternativ 1: Julkorv med senapssås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med plommon.
  

Lördag 27 december

• Alternativ 1: Risgrynsgröt serveras med bröd och jukskinka.
• Alternativ 2: Helstekt kotlettrad med krydding skysås serveras med potatisgratäng.
  

Söndag 28 december

• Alternativ 1: Köttfärslåda med pepparrot serveras med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Crêpes med skinka och spenat.
  

Vecka 01

Måndag 29 december

• Alternativ 1: Leverbiff med lingongräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kvargplättar serveras med kesoröra.
  

Tisdag 30 december

• Alternativ 1: Köttfärsgryta serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Rotsakssoppa med kryddig korv serveras med bröd och pålägg.
  

Onsdag 31 december

• Alternativ 1: Nyårsafton 2025.
• Alternativ 2: Fiskgryta med fänkål serveras med potatis.
  

Torsdag 1 januari

• Alternativ 1: Västerbottenostpaj serveras med kall räk- och romsås.
• Alternativ 2: Kycklinginnerfilé serveras med apelsingräddsås och kokt potatis.
  

Fredag 2 januari

• Alternativ 1: Gräddstuvad pytt i panna serveras med rödbetor.
• Alternativ 2: Pasta med ost- och skinksås.
  

Lördag 3 januari

• Alternativ 1: Fylld panerad rödspätta serveras med dillmajonnäs och kokt potatis.
• Alternativ 2: Burgundisk köttgryta serveras med kokt potatis.
  

Söndag 4 januari

• Alternativ 1: Köttfärslimpa serveras med gräddsås och potatis.
• Alternativ 2: Omelett med sparrisstuvning och prinskorv serveras med potatis.
  

Vecka 02

Måndag 5 januari

• Alternativ 1: Lunchkorv med senapssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Laxpudding serveras med skirat smör.
  

Tisdag 6 januari

• Alternativ 1: Porterstek med vinbärssås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinggratäng med lime och honung serveras med ris.
  

Onsdag 7 januari

• Alternativ 1: Makaronipudding med skirat smör.
• Alternativ 2: Levergryta med bacon serveras med kokt potatis.
  

Torsdag 8 januari

• Alternativ 1: Potatis- och baconsoppa och pannakaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Stekt panerad sej serveras med kall remouladsås och potatis.
  

Fredag 9 januari

• Alternativ 1: Varmkorv serveras med potatismos, ketchup och senap.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med svamp och salladsost serveras med potatis.
  

Lördag 10 januari

• Alternativ 1: Fisk med ört- och osttäcke serveras med potatis.
• Alternativ 2: Helstekt kotlettrad med kryddig skysås serveras med potatisgratäng.
  

Söndag 11 januari

• Alternativ 1: Wallenbergare serveras med gräddsås och potatismos.
• Alternativ 2: Kalvsylta serveras med rödbetssallad och kokt potatis.
  

Vecka 03

Måndag 12 januari

• Alternativ 1: Korv Stroganoff serveras med ris eller potatis.
• Alternativ 2: Pasta Alfredo med kyckling.
  

Tisdag 13 januari

• Alternativ 1: Pölsa serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Potatislåda med bacon.
  

Onsdag 14 januari

• Alternativ 1: Nötfärsbiff med soltorkade tomater serveras med örtsås och potatis.
• Alternativ 2: Kräftströmming serveras med potatismos.
  

Torsdag 15 januari

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Isterband serveras med stuvad potatis.
  

Fredag 16 januari

• Alternativ 1: Sjömansbiff serveras med inlagd gurka.
• Alternativ 2: Stekt panerad fisk med kall tartarsås och kokt potatis.
  

Lördag 17 januari

• Alternativ 1: Pastrami serveras med potatisgratäng och timjangräddsås.
• Alternativ 2: Kycklingbiff serveras med paprikasås och potatis.
  

Söndag 18 januari

• Alternativ 1: Grekisk köttfärslåda med tomatgräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Omelett med skink- och sparrisstuvning serveras med potatis.
  

Vecka 04

Måndag 19 januari

• Alternativ 1: Korv a la Forsell serveras med ris.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med morotssås serveras med potatis.
  

Tisdag 20 januari

• Alternativ 1: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Potatis- och purjolökssoppa med bacon serveras med bröd och pålägg.
  

Onsdag 21 januari

• Alternativ 1: Leverkaka serveras med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kyckling- och ostsås serveras med pasta.
  

Torsdag 22 januari

• Alternativ 1: Köttsoppa med klimp och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fläskkorv med senapssås och kokt potatis.
  

Fredag 23 januari

• Alternativ 1: Baconfylld köttfärslimpa med äppelgräddsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Krämig fiskgryta serveras med kokt potatis.
  

Lördag 24 januari

• Alternativ 1: Kycklinggryta med dragon och kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskchnitzel med bearnaisesås serveras med klyftpotatis.
  

Söndag 25 januari

• Alternativ 1: Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och potatis.
• Alternativ 2: Matjesill med ägghalva serveras med kall sås och kokt potatis.
  

Vecka 05

Måndag 26 januari

• Alternativ 1: Falukorv med stuvade makaroner.
• Alternativ 2: Pannbiff med löksky och stekt potatis.
  

Tisdag 27 januari

• Alternativ 1: Blodpudding med stekt bacon, äpple och säsongens kål.
• Alternativ 2: Kyckling i vinsås serveras med kokt potatis.
  

Onsdag 28 januari

• Alternativ 1: Wok med fläskkött serveras med nudlar och vitlöksdressing.
• Alternativ 2: Fisk med rotfruktstäcke och kokt potatis.
  

Torsdag 29 januari

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Bondomelett.
  

Fredag 30 januari

• Alternativ 1: Kålpudding med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Laxbiff med kall pikantsås och kokt potatis.
  

Lördag 31 januari

• Alternativ 1: Kryddig ugnskyckling serveras med klyftpotatis och basilika- och vitlökssås.
• Alternativ 2: Broccoligratäng med bacon och kokt potatis.
  

Söndag 1 Februari

• Alternativ 1: Fläskfilé med Italiensk hårdost serveras med potatis.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med crabfish serveras med kokt potatis.
  

Vecka 06

Måndag 2 Februari

• Alternativ 1: Kycklinggratäng med banan och bacon serveras med ris eller potatis.
• Alternativ 2: Laxbullar i vitvinssås serveras med potatis.
  

Tisdag 3 Februari

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås serveras med potatis.
• Alternativ 2: Pasta med ost- och skinksås.
  

Onsdag 4 Februari

• Alternativ 1: Leverstuvning serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskkorv serveras mer rotmos.
  

Torsdag 5 Februari

• Alternativ 1: Vegetarisk Gulaschsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fisk med ört- och osttäcke serveras med potatis.
  

Fredag 6 Februari

• Alternativ 1: Renfärslimpa serveras med äppelgräddsås och rostad potatis
• Alternativ 2: Varmkorv serveras med potatismos, gurkmajonnäs, ketchup och senap.
  

Lördag 7 Februari

• Alternativ 1: Kalops serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Helstekt fläskkarré med kryddig skysås serveras med potatisgratäng..

Söndag 8 Februari

• Alternativ 1: Kycklinggryta med svamp och salladsosst serveras med potatis.
• Alternativ 2: Janssons frestelse serveras med ägghalva..

Vecka 07

Måndag 9 Februari

• Alternativ 1: Leverbiff med lingongräddsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Blomkålsgratäng med rökt skinka serveras med potatis.
  

Tisdag 10 Februari

• Alternativ 1: Isterband serveras med dillstuvad potatis
• Alternativ 2: Potatisbullar med bacon och lingonsylt.
  

Onsdag 11 Februari

• Alternativ 1: Stekt saltsill med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Korv- och rotsaksgryta serveras med potatis.
  

Torsdag 12 Februari

• Alternativ 1: Smakrik kycklingsoppa serveras med bröd och pålägg.
• Alternativ 2: Köttbullar med gräddsås serveras med kokt potatis.
  

Fredag 13 Februari

• Alternativ 1: Ananasgratinerad kassler serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Laxpudding med skirat smör.
  

Lördag 14 Februari

• Alternativ 1: Portergryta serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklinginnerfilé med mild currysås serveras med ris.
  

Söndag 15 Februari

• Alternativ 1: Fläskkarré med grönpepparsås serveras med potatis.
• Alternativ 2: Ostpanerad fisk med tomatsås serveras med kokt potatis.
  

Vecka 08

Måndag 16 Februari

• Alternativ 1: Kyckling- och ostsås serveras med pasta.
• Alternativ 2: Köttfärsfrestelse med potatis.
  

Tisdag 17 Februari

• Alternativ 1: Bruna bönor serveras med stekt fläsk och falukorv.
• Alternativ 2: Broccolisoppa med ädelost och ägghalva.
  

Onsdag 18 Februari

• Alternativ 1: Fiskgratäng Florentine med kokt potatis.
• Alternativ 2: Korvomelett serveras med champinjonstuvning.
  

Torsdag 19 Februari

• Alternativ 1: Minestronesoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Oxjärpar med stuvade grönsaker och kokt potatis.
  

Fredag 20 Februari

• Alternativ 1: Pölsa serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Stekt panerad sej med kall remouladsås serveras med potatis.
  

Lördag 21 Februari

• Alternativ 1: Kalkonschnitzel med pepparsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Rostbiff serveras med potatisgratäng.
  

Söndag 22 Februari

• Alternativ 1: Baconspäckad köttfärslimpa med gräddsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Ost- och skinkpaj serveras med kall örtsås.
  

Vecka 09

Måndag 23 Februari

• Alternativ 1: Fiskpudding med skirat smör och potatis.
• Alternativ 2: Levergryta med bacon serveras med kokt potatis.
  

Tisdag 24 Februari

• Alternativ 1: Tomat- och ostgratinerad falukorv serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Kycklingsoppa med rotfrukter serveras med bröd och pålägg.
  

Onsdag 25 Februari

• Alternativ 1: Köttfärssås med spagetti.
• Alternativ 2: Kokt fisk och ägg- och persiljesås serveras med potatis.
  

Torsdag 26 Februari

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Isterband serveras med stuvad potatis.
  

Fredag 27 Februari

• Alternativ 1: Pasta med ost- och skinksås.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med bacon och fänkål serveras med kokt potatis.
  

Lördag 28 Februari

• Alternativ 1: Dillköttsgryta med grönsaker och kokt potatis.
• Alternativ 2: Rabarberkyckling med varm örtsås serveras med kokt potatis..

Söndag 1 mars

• Alternativ 1: Wallenbergare med gräddsås serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Fläskkarré med plommonsås serveras med klyftpotatis.
  

Vecka 10

Måndag 2 mars

• Alternativ 1: Ugnsstekt fisk med stuvad spenat och kokt potatis.
• Alternativ 2: Lunchkorv med senapssås och kokt potatis.
  

Tisdag 3 mars

• Alternativ 1: Kåldolmar med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Blodpudding med stekt bacon, äpple och säsongens kål.
  

Onsdag 4 mars

• Alternativ 1: Stekt strömming serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Kockens val.
  

Torsdag 5 mars

• Alternativ 1: Vitkålssoppa med fläskkorv och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Sjömansbiff serveras med inlagd gurka.
  

Fredag 6 mars

• Alternativ 1: Kebabgryta serveras med kokt ris.
• Alternativ 2: Kycklingfilé med kall örtsås serveras med ris.
  

Lördag 7 mars

• Alternativ 1: Fiskbiff med kall ansjoviscreme serveras med potatis.
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås och potatis.
  

Söndag 8 mars

• Alternativ 1: Kreolsk fläskfilé och chorizogryta serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kyckling- och ostsås serveras med pasta.
  

Vecka 11

Måndag 9 mars

• Alternativ 1: Spagetti med köttfärsås.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med lime och apelsin serveras med kokt potatis.
  

Tisdag 10 mars

• Alternativ 1: Fläsklägg serveras med rotmos.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med smak av curry och paprika serveras med potatis.
  

Onsdag 11 mars

• Alternativ 1: Fiskköttbullar med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Blodpudding med stekt bacon, äpple och säsongens kål.
  

Torsdag 12 mars

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Lapskojs serveras med rödbetor.
  

Fredag 13 mars

• Alternativ 1: Biff Stroganoff serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskkorv med senapsås och kokt potatis.
  

Lördag 14 mars

• Alternativ 1: Fisk med ört- och osttäcke serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklingfilé med rödvinssås serveras med potatisgratäng..

Söndag 15 mars

• Alternativ 1: Skinkstek med gräddsås och ingefära serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Bacon- och ostsås serveras med pasta.
  

Vecka 12

Måndag 16 mars

• Alternativ 1: Kycklingwok serveras med kall sås.
• Alternativ 2: Makaronipudding med skirat smör.
  

Tisdag 17 mars

• Alternativ 1: Stekt saltsill med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Nikkaluoktasoppa serveras med bröd och pålägg.
  

Onsdag 18 mars

• Alternativ 1: Pölsa serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Gräddstuvad pytt i panna.
  

Torsdag 19 mars

• Alternativ 1: Krämig fisksoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Prinskorv med stuvad spenat och klyftpotatis.
  

Fredag 20 mars

• Alternativ 1: Svampgratinerad kassler serveras med potatis.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med smak av curry och paprika serveras med potatis.
  

Lördag 21 mars

• Alternativ 1: Havets lasagne.
• Alternativ 2: Panerad fläskschnitzel med bearnaisesås serveras med potatis..

Söndag 22 mars

• Alternativ 1: Helstekt fläskkarré med kryddig skysås serveras med potatisgratäng.
• Alternativ 2: Korvomelett med champinjonstuvning.
  

Vecka 13

Måndag 23 mars

• Alternativ 1: Leverbiff med lingongräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskpannkaka.
  

Tisdag 24 mars

• Alternativ 1: Paltbröd med stekt fläsk och vitsås.
• Alternativ 2: Inkokt rullströmming med kall örtsås och kokt potatis.
  

Onsdag 25 mars

• Alternativ 1: Kycklinggryta Marengo serveras med ris.
• Alternativ 2: Falukorv serveras med stuvade makaroner.
  

Torsdag 26 mars

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fiskgryta med kall aioli serveras med kokt potatis.
  

Fredag 27 mars

• Alternativ 1: Varm korv med kall räksallad serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Oxbringa med pepparrotssås och kokt potatis.
  

Lördag 28 mars

• Alternativ 1: Fylld panerad rödspätta med kall dillmajonnäs och potatis.
• Alternativ 2: Fläskgryta med plommon och rosmarin serveras med kokt potatis.
  

Söndag 29 mars

• Alternativ 1: Köttfärslåda med pepparrot och gäddsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Bondomelett.