Restaurang Matknuten

Meny

Vecka 48

Måndag 27 november

• Alternativ 1: Fiskpudding med skirat smör och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinglevergryta med bacon serveras med kokt potatis.

Tisdag 28 november

• Alternativ 1: Tomat- och ostgratinerad falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Nasigoreng med kall ört- och youghurtsdressing.

Onsdag 29 november

• Alternativ 1: Nötköttsgryta med grönsaker och kokt potatis.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med purjo och champinjoner serveras med kokt potatis.

Torsdag 30 november

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Isterband med stuvad potatis.

Fredag 1 december

• Alternativ 1: Pasta med mild ädelostsås.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med cornflakes.
  

Lördag 2 december

• Alternativ 1: Biff med lök och bambuskott serveras med kokt potatis eller ris.
• Alternativ 2: Kycklinggryta med vitvin och vitlök serveras med kokt potatis eller ris.
• Dessert: Bärkompott.

Söndag 3 december

• Alternativ 1: Wallenbergare med gräddsås och potatismos.
• Alternativ 2: Fläskkarré med potatissallad.
• Dessert: Saffranskaka.

Vecka 49

Måndag 4 december

• Alternativ 1: Ugnstekt fisk med stuvad spenat och kokt potatis.
• Alternativ 2: Sjömansbiff och inlagd gurka

Tisdag 5 december

• Alternativ 1: Kycklingköttbullar med tomatgräddsås och pasta
• Alternativ 2: Fläskköttgryta med plommon och rosmarin med kokt potatis.

Onsdag 6 december

• Alternativ 1: Stekt strömming med potatismos.
• Alternativ 2: Pasta Alfedon med kyckling

Torsdag 7 december

• Alternativ 1: Nikkaluoktasoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Ugnstekt lunchkorv med ajvar relish och potatismos.

Fredag 8 december

• Alternativ 1: Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Broccolibiffar med citrondressing och klyftpotatis
  

Lördag 9 december

• Alternativ 1: Fiskbiff med kall ansjoviscreme och kokt potatis.
• Alternativ 2: Jordärtskockssoppa serveras med bröd och pålägg.
• Dessert: Pannacotta med mangosås.

Söndag 10 december

• Alternativ 1: Kreolsk fläskfilé- och chorizogryta med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklingwok med kall sås.
• Dessert: Mjuk pepparkaka med lingonfrosting.

Vecka 50

Måndag 11 december

• Alternativ 1: Köttfärsås och spagetti.
• Alternativ 2: Spansk fiskgratäng med kokt potatis.

Tisdag 12 december

• Alternativ 1: Grönsaksbiff med pepparsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Stekt fläsk med stuvad vitkål med kokt potatis.

Onsdag 13 december

• Alternativ 1: Lutfisk med vitsås med potatis.
• Alternativ 2: Kycklingwok.

Torsdag 14 december

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och tunnpannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Lapskojs med rödbetor.

Fredag 15 december

• Alternativ 1: Biff Stroganoff och kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskkorv med senapssås och kokt potatis.
  

Lördag 16 december

• Alternativ 1: Stekt spätta med tartarsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklingfile med rödvinssås och potatisgratäng.
• Dessert: Mannagrynspudding med saftsås.

Söndag 17 december

• Alternativ 1: Skinkstek med gräddsås och ingefära serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kebabgryta.
• Dessert: Silviakaka.

Vecka 51

Måndag 18 december

• Alternativ 1: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.
• Alternativ 2: Jordärtskockssoppa serveras med bröd och pålägg.

Tisdag 19 december

• Alternativ 1: Stekt saltsill med löksås och kokt potatis
• Alternativ 2: Svensk moussaka.

Onsdag 20 december

• Alternativ 1: Nötskav a la Strindberg med kokt potatis
• Alternativ 2: Gräddstuvad pytt i panna.

Torsdag 21 december

• Alternativ 1: Krämig fisksoppa och tunnpannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Prinskorv med stuvad spenat serveras med klyftpotatis.

Fredag 22 december

• Alternativ 1: Svampgratinerad kassler med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fisk med ört- och osttäcke serveras med kokt potatis.
  

Lördag 23 december

• Alternativ 1: Kycklinggryta med smak av curry och paprika serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Panerad fläskschnitzel med béarnàisesmör och ugnstekt potatis.
• Dessert: Morotskaka.

Söndag 24 december Julafton

• Alternativ 1: Jullunch.
• Alternativ 2: Janssons frestelse med ägghalva.
• Dessert: Ris á la Malta.

Vecka 52

Måndag 25 december Juldagen

• Alternativ 1: Lutfisk med vitsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Julkorv med senapssås och kokt potatis.

Tisdag 26 december Annandag jul

• Alternativ 1: Skinksås med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Morotsbiffar serveras med klyftpotatis.

Onsdag 27 december

• Alternativ 1: Fiskgryta med aioli och kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade makaroner.

Torsdag 28 december

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och tunnpannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Kycklinggryta Marengo.

Fredag 29 december

• Alternativ 1: Oxbringa med pepparrotssås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Broccolibiffar med citrondressing och ugnstekt potatis.
  

Lördag 30 december

• Alternativ 1: Fylld panerad rödspätta med dillmajonnäs och kokt potatis.
• Alternativ 2: Burgundisk köttgryta med kokt potatis.
• Dessert: Kokospäron.

Söndag 31 december Nyårsafton

• Alternativ 1: Fläskfilé med kantarellsås och potatisgratäng.
• Alternativ 2: Stekt lax med räk- och romsås serveras med kokt potatis.
• Dessert: Tårta.