Restaurang Tomtegränd

Meny

Vecka 6

Måndag 6 februari

• Alternativ 1: Ugnsbakad fiskfilé med kall keso -och äggkaviardressing serveras med potatis.
• Alternativ 2: Tortellinigratäng med ost och spenat.

Tisdag 7 februari

• Alternativ 1: Stekt falukorv med stuvade makaroner.
• Alternativ 2: Ugnsomelett med räkstruvning och kokt potatis.

Onsdag 8 februari

• Alternativ 1: Kycklingpanna med kall sweetchilisås.
• Alternativ 2: Isterband med dillsuvad potatis och rödbetor.

Torsdag 9 februari

• Alternativ 1: Minestronesoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Stekt cajunkryddad fiskfilé med citronaioli och kokt potatis.

Fredag 10 februari

• Alternativ 1: Nötkött i gräddig senapssås med rosépeppar serveras med pasta.
• Alternativ 2: Lättrökt laxpudding med skirat smör.

Lördag 11 februari

• Alternativ 1: Fläskschnitzel med pepparsås och stekt potatis.
• Alternativ 2: Kyckling Tikka Masala med kokt ris.
• Dessert: Silviakaka.

Söndag 12 februari

• Alternativ 1: Biff Lindström med gräddsås och stekt potatis.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med mandel och potatismos.
• Dessert: Hallon och rabarberkräm.

• Veckans vegetariska: Spenat -och ädelostpaj med tomatsallad.
• Veckans alternativ: Krämig saffranspasta med stekt kycklinginnerfilé.
  
• Veckans soppa: Sydamerikansk grönsakssoppa med kokos och curry serveras med bröd och pålägg.

Vecka 7

Måndag 13 februari

• Alternativ 1: Pocherad lättrimmad sej med ägg -och persiljesås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Stekt lunchkorv med senapssås och kokt potatis.

Tisdag 14 februari

• Alternativ 1: Köttbullar med stuvade morötter och kokt potatis.
• Alternativ 2: Bräckt kassler med stekt ägg och coleslaw serveras med stekt potatis.

Onsdag 15 februari

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinglasange.

Torsdag 16 februari

• Alternativ 1: Tomat -och basilikasoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fiskpudding med skirat smör.

Fredag 17 februari

• Alternativ 1: Pannbiff med chilibearnaisesås och stekt potatis.
• Alternativ 2: Stekt panerad rödspätta med remouladsås och kokt potatis.

Lördag 18 februari

• Alternativ 1: Helstekt fläskkarré med plommongräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Korv Forsell med ris.
• Dessert: Chokladpannacotta med syltade hallon.

Söndag 19 februari

• Alternativ 1: Oxbringa med pepparrotssås och kokta rotsaker serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fiskgratäng med örtsås och potatismos.
• Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås.

• Veckans vegetariska: Karibienbiff med mangodressing och grönsaksris.
• Veckans alternativ: Ångad torskrygg med spenat och pepparrotssmör serveras med potatispuré.
  
• Veckans soppa: Rödbetsoppa med syrad grädde serveras med bröd och pålägg.

Vecka 8

Måndag 20 februari

• Alternativ 1: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.
• Alternativ 2: Fläskköttgryta med timjan och senap serveras med kokt potatis.

Tisdag 21 februari Fettisdagen

• Alternativ 1: Bruna bönor med fläsk.
• Alternativ 2: Spagetti och köttfärssås.
• Dessert: Semla.

Onsdag 22 februari

• Alternativ 1: Fiskgratäng med bacon och champinjoner serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Kålpudding med gräddsky och kokt potatis.

Torsdag 23 februari

• Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Stekt bratwurst med surkål och dijondressing serveras med stekt potatis.

Fredag 24 februari

• Alternativ 1: Burgunisk köttgryta serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Stekt panerad fiskfilé med dill majonnäs och kokt potatis.

Lördag 25 februari

• Alternativ 1: Kyckling -och bacongratäng med västerbottenost och ris.
• Alternativ 2: Pasta med rökt lax och fänkål i dillgräddsås.
• Dessert: Kladdkaka med vit choklad och hallongrädde.

Söndag 26 februari

• Alternativ 1: Helstekt kotlettrad med kryddig skysås och potatisgratäng.
• Alternativ 2: Stekt strömmingsflundra med skirat smör och potatismos.
• Dessert: Krusbärskräm med mjölk.

• Veckans vegetariska: Grönsakswok med äggnudlar och kikärtor serveras med sweetchilisås.
• Veckans alternativ: Porterstek med sås och gelé serveras med grönsaker och kokt potatis.
  
• Veckans soppa: Laxsoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 9

Måndag 27 februari

• Alternativ 1: Raggmunkar med stekt baconkross.
• Alternativ 2: Laxbullar med vitvinssås och kokt potatis.

Tisdag 28 februari

• Alternativ 1: Broccoli -och blomkålsgratäng med rökt skinka och kokt potatis.
• Alternativ 2: Chili con carne med ris.

Onsdag 1 mars

• Alternativ 1: Ostpanerad fisk med tomatsås och ris.
• Alternativ 2: Korvgryta med rotsaker samt kokt potatis.

Torsdag 2 mars

• Alternativ 1: Pepparrotssoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Husets pölsa med rödbetor och kokt potatis.

Fredag 3 mars

• Alternativ 1: Stekt panerad rödspätta med skagendressing och kokt potatis.
• Alternativ 2: Stekt prinskorv med stuvad spenat och kokt potatis.

Lördag 4 mars

• Alternativ 1: Kycklingköttbullar med aivarsås och pasta.
• Alternativ 2: Skinkstek med skogssvampssås och ugnsstekt potatis.
• Dessert: Päronkaka med ingefära och vispad grädde.

Söndag 5 mars

• Alternativ 1: Fläsklägg och rotmos.
• Alternativ 2: Torskpanetter med tartarsås och picklad morot och kokt potatis.
• Dessert: Mango -och passionsmousse med mörk choklad

• Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne.
• Veckans alternativ: Helstekt kalkonbröst med apelsinsås och brysselkål serveras med ugnsstekt potatis.
  
• Veckans soppa: Rostad paprikasoppa toppad med salladsost serveras med bröd och pålägg.